MUGUNZÁ

INGREDIENTES: 

250g de milho branco ( também conhecido como canjica ) 
100g de açúcar 
2 xícaras de leite de coco 
2 colheres (chá) de sal 
4 cravos 
2 pedaços de canela de pau 

MODO DE PREPARAR: 

Coloque o milho de molho durante 12 horas. Em seguida retire a casca que envolve os grãos e cozinhe com água. Depois de cozido acrescente os demais ingredientes e deixe ferver até formar um caldo grosso.